گوشت‌های آزمایشگاهی به بشقاب غذای آمریکایی‌ها نزدیک‌تر شدند
تاریخ انتشار: ۳ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۱۸۹۸۷
گوشت‌های آزمایشگاهی که زمانی جزو داستان‌های علمی تخیلی بود، می‌تواند در اوایل امسال در برخی از رستوران‌های آمریکایی به واقعیت تبدیل شده و در سر میز غذاها حاضر شود.
به گزارش مشرق از رویترز، مدیران شرکت‌های گوشت کشت‌شده خوش‌بین هستند تا گوشتی که در خمره‌های فولادی بزرگ رشد می‌کند، بتواند ظرف چند ماه پس از اینکه آنها موفق به کسب مجوز از یک تنظیم‌کننده کلیدی شدند، در منوی غذا رستوران‌ها حاضر باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این شرکت‌ها برای نشان دادن اعتماد به نفس بالای خود، برخی از سرآشپزهای سطح بالا مانند فرانسیس مالمان آرژانتینی و خوزه آندرس اسپانیایی را ثبت نام کرده‌اند تا در نهایت گوشت‌های تولیدی را در غذاخوری‌های سطح بالای خود به نمایش بگذارند.
پنج مدیر اجرایی به رویترز گفتند که این گوشت‌ها برای رسیدن به مقصد نهایی خود – قفسه‌های سوپرمارکت‌ها - با موانع بزرگی روبرو هستند. شرکت‌ها باید بودجه بیشتری جذب کنند تا تولید خود را افزایش دهند تا به آنها امکان دهد استیک گوشت گاو و سینه مرغ خود را با قیمت مقرون به صرفه‌تری روانه بازار کنند. در طول این راه، آنها باید بر بی‌میلی در میان برخی مصرف‌کنندگان حتی برای امتحان گوشت آزمایشگاهی غلبه کنند.
گوشت کشت شده از نمونه کوچکی از سلول‌های جمع‌آوری‌شده از دام به دست می‌آید که سپس با مواد مغذی تغذیه می‌شود. این مواد در ظروف فولادی عظیمی به نام بیوراکتور رشد می‌کند و به چیزی تبدیل می‌شود که طعمی شبیه یک برش گوشت واقعی دارد.
تاکنون تنها کشور سنگاپور اجازه فروش این گوشت در قالب خرده‌فروشی را صادر کرده و قرار است آمریکا نیز چنین مجوزی را صادر کند.
وزارت غذا و داروی آمریکا در ماه نوامبر اعلام کرد که یک محصول گوشت کشت‌شده- سینه مرغ تولید شده توسط یک شرکت در کالیفرنیا- برای استفاده انسانی مورد تایید است.
منبع: مشرق
کلیدواژه: قیمت گوشت قرمز ایالات متحده آمریکا تغذیه سالم مشرق خودرو قیمت های روز در یک نگاه حوادث سلامت گوشت ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mashreghnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مشرق» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۱۸۹۸۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مرد آمریکایی شرکت کننده در تظاهرات همبستگی با غزه مسلمان شد+ فیلم
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از الجزیره، منابع خبری به تازگی تصاویری منتشر کرده اند که از اسلام آوردن یکی از شرکت کنندگان در تظاهرات همبستگی با غزه در میدان ایاصوفیه استانبول حکایت دارد.
این مرد آمریکایی ضمن اعلام حمایت از مردم مظلوم غزه، با دیدن پایداری و مقاومت حماسی آنها در برابر رژیم صهیونیستی، شیفته مرام و مسلک آنها شده و در نهایت تصمیم گرفته مسلمان شود.
کد خبر 6089710
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است